Czy powinniśmy tworzyć rozbudowane menu (kilkanaście zup, kilkanaście dań głównych, niezliczona ilość deserów)? Wydawać by się mogło, że tak rozbudowane menu zadziała na korzyść restauracji, bo przecież każdy klient znajdzie […]
Martwy sezon w hotelu Zima to sezon dla hotelarzy z miejscowości górskich, szczególnie tych położonych blisko stoków narciarskich. Umiejscowione nad morzem lub jeziorami świecą obecnie pustkami lub mają niewielkie „obłożenie” […]
Jak Pani ocenia jakość usług w hotelach SPA & Wellness w Polsce? Z roku na rok przybywa w Polsce coraz więcej obiektów z funkcją SPA & Wellness. Wiele z nich […]
Zaskakujący kształt, bogactwo nietypowych smaków i spektakularny sposób przygotowania to największe wyróżniki lodów tajskich, które od kilku sezonów szturmem podbijają podniebienia polskich konsumentów. Zdaniem ekspertów w ciągu ostatnich kilku lat […]
Fanex – polski producent sosów dla branży HoReCa, w odpowiedzi na oczekiwania swoich klientów, wprowadził na rynek nową odsłonę egzotycznego sosu Sriracha. Obecna wersja bez wątpienia jest najostrzejszym sosem w […]
E-zwolnienia, e-PIT-y, a wkrótce pracownicze programy kapitałowe – to kolejne wyzwania w zarządzaniu zasobami ludzkimi (nie tylko w branży HoReCa). Szybki dostęp do danych w systemie informatycznym to spore udogodnienie […]
Prowadzenie restauracji nie należy do najłatwiejszych zadań, ponieważ w dużej mierze uzależnieni jesteśmy od opinii klientów. A w dzisiejszych czasach zła opinia szybko się roznosi przez Internet, przez co nasz […]
Oferta śniadań hotelowych staje się coraz bogatsza. To już nie tylko jajecznica, pomidor, parówki i kajzerka, ale obszerny wybór nietuzinkowych potraw. Jakie są więc aktualne standardy gastronomiczne wyznaczane przez sieci […]
Nie każda wódka z Polski jest Polską Wódką Kiedy Chronione Oznaczenie Geograficzne Polska Wódka zaprocentuje? Stowarzyszenie Polska Wódka szacuje, że około 10% wódki produkowanej w Polsce spełnia kryteria definicji Polska Wódka/Polish […]
Wynajem maszyn czyszczących Z początkiem tego roku na rynku pojawiła się nowa opcja krótkoterminowego wynajmu maszyn czyszczących. Oferta przeznaczona głównie dla firm budowlanych, sprzątających oraz szkół i szpitali. Usługę wprowadziła […]
FOODEXPO i POLFISH 2019 w Gdańsku Warto tu być! 29-31 maja 2019 w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym AMBEREXPO w Gdańsku odbędą się 15. Międzynarodowe Targi Przetwórstwa i Produktów Rybnych POLFISH – jedyne […]
Rusza Festiwal Pizzy w Pizza Hut! Festiwal w Pizza Hut to kultowe święto dla fanów pizzy. Pyszna zabawa zaczynie się już 2 stycznia i potrwa aż do 4 marca. Pizza […]
RODO a wyzwania dla branży HoReCa na Święta i 2019 rok Czy wysyłanie przez hotele i firmy gastronomiczne kartek świątecznych podlega pod RODO? Jakie wyzwania w związku z ochroną danych […]
Nie uszkodzi ich szkło, wyeliminują brzydkie zapachy. Syntetyczne worki do odkurzaczy dla branży HoReCa od WORWO Hiperszczelne worki do odkurzaczy firmy WORWO to produkty dedykowane branży hotelarskiej i gastronomicznej. Nowoczesne […]
Z choinką czy bez niej? Najwyższy już czas pomyśleć o przygotowaniu lokalu do świąt Bożego Narodzenia. Na ten najpiękniejszy w roku okres właściciele sklepów, kawiarni, restauracji, urzędów i instytucji dekorują […]
