Artykuły

Chefs_Day_artykul_grafiki500x250

ABC - 21 października 2021

20 października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni. To doroczne święto wszystkich szefów kuchni na całym świecie, którzy na co dzień przygotowują pyszne dania i przekazują swoją wiedzę oraz umiejętności kulinarne […]

ABC - 19 października 2021

Zdradzamy kilka ekscytujących szczegółów, na temat wielkiego finału konkursu S.Pellegrino Young Chef Academy 2021. W dniach 28-30 października w Mediolanie najlepsi młodzi szefowie kuchni z całego świata nie tylko będą walczyć o prestiżowe nagrody, ale też brać udział w szkoleniach i zgłębiać temat globalnej wizji zrównoważonych praktyk kulinarnych i niemarnowania żywności.

ABC - 19 października 2021

Wspomnienia budują naszą tożsamość. Dzięki nim pamiętamy najważniejsze momenty z życia, wracamy w miejsca, w których spędziliśmy dobre chwile, a także lubimy od czasu do czasu odbyć podróż do przeszłości, by jeszcze raz zakosztować smaków przechowywanych z sentymentem w naszej pamięci od lat. To właśnie miłość do potraw z dzieciństwa, ogromna pasja oraz chęć dzielenia się tym z innymi, doprowadziły do powstania Pierogarni Stary Młyn. To jedyne miejsce na kulinarnej mapie Polski, gdzie przeszłość spotyka się z teraźniejszością.

ABC - 15 października 2021

Zadłużenie sektora rolno-spożywczego sięgnęło 534 ml zł, wynika z bazy danych Krajowego Rejestru Długów. Branża warta około 300 mld zł względnie dobrze radzi sobie z pandemią. Mimo to problemy jej nie omijają. Sen z powiek właścicielom najmniejszych firm, spędza wzrost kosztów produkcji i zatrudnienia.

ABC - 7 października 2021

Dzień w pracy dobiega końca, zamykamy służbowe laptopy, wyciszamy telefon i w końcu możemy cieszyć się czasem dla siebie i swoich najbliższych – to moment, na który codziennie czeka wielu […]

ABC - 7 października 2021

Polska kultura to nie tylko historia, sztuka, monumentalne zabytki. Polska kultura to również kuchnia znana i ceniona na całym świecie. Wśród pełnej gamy wyśmienitych potraw największym zainteresowaniem od lat cieszą […]

ABC - 27 września 2021

Zadłużenie branży hotelarskiej w bazie Krajowego Rejestru Długów przekroczyło 300 mln zł. Najwięcej do oddania mają JDG-i. Pomimo stosunkowo udanych wakacji, które dały oddech, przedsiębiorcy nie spodziewają się, żeby szybko […]

ABC - 20 września 2021

W ramach programu „Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu”, marka Winiary otworzyła pierwszy w Kaliszu punkt sąsiedzkiego dzielenia się...

ABC - 14 września 2021

Pandemia miała znaczący wpływ na zmiany na rynku gastronomicznym, szczególnie na rozwój sektora food delivery, który staje się coraz silniejszym ogniwem działalności podmiotów z branży HoReCa. Cały rynek dostaw jedzenia […]

ABC - 1 września 2021

W nowym sezonie 2021/2022 ambasadorem marki Fine Dine został Chef Kuba Winkowski – szef kuchni brytyjskich restauracji oraz autorskiego projektu KUBARN. Wielokrotnie nagradzany w konkursach kulinarnych (m.in. National Chef of […]

ABC - 27 sierpnia 2021

Branża HoReCa stoi obecnie przed wieloma wyzwaniami. Jednak posiadanie partnera biznesowego, który inicjuje działania realnie wspierające gastronomów pozwala na stabilne prowadzenie lokalu. Najbliższa edycja Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro, które odbędą […]

ABC - 25 sierpnia 2021

My Polacy lubimy spotkania towarzyskie. I choć pandemia nieco to może zmieniła, to wciąż chętnie widujemy się z naszymi przyjaciółmi i rodziną. tortilla Zbliżające się jesienne wieczory, słotne i chłodne, […]

ABC - 25 sierpnia 2021

Ponad 7.6 mln psów – dokładnie taką liczbą psiaków może poszczycić się Polska. I chociaż zazwyczaj nie możemy zabrać swojego czworonożnego przyjaciela do teatru czy kina, to mimo wszystko coraz […]

ABC - 18 sierpnia 2021

Jest chyba niewiele osób, które nie jadły kebabu, a jeśli takowe są i czytają ten tekst to zapewne sięgną po tą wyrafinowaną potrawę. Słowo kebab oznacza zazwyczaj Doner kebab (w […]

ABC - 7 lipca 2021

Od dobrych kilku lat możemy zaobserwować wzrost zainteresowania wszystkimi produktami, które wpisują si w trend ekologiczny. Zarówno ze względu na dyrektywy Unii Europejskiej jak i na coraz większą świadomość konsumentów […]