W dniach od 20 do 22 marca staliśmy się sercem polskiej sceny kulinarnej, łącząc mistrzów gotowania, profesjonalistów branży HoReCa oraz entuzjastów wyrafinowanych smaków i najlepszej kuchni. To były dni pełne […]
W żadnej profesjonalnej kuchni nie powinno zabraknąć nowoczesnych mebli gastronomicznych ze stali nierdzewnej. Szczególnie takich, które nie tylko wyglądają estetycznie i doskonale komponują się z resztą wyposażenia, ale także gwarantują […]
Do programu Heinz Selection dołączyło kolejne 10 najlepszych burgerowni w Polsce. To zwycięzcy tegorocznego konkursu #HEINZSelectionFinals, którego finał odbył się podczas Gastrotargów SMAKKi w warszawskim EXPO XXI. Czeka na nich […]
Firma DREWART-ENERGY od 1996 roku specjalizuje się w technologiach podczerwieni. Posiada najdłuższe doświadczenie w tym zakresie. Jest wiodącym producentem promienników nie tylko na rynku polskim, ale także znanym na rynku […]
Dwa konkursowe dni, dwudziestka jurorek i jurorów oraz 554 wina z 127 winnic z całego kraju. Rozstrzygnięto kolejną edycję konkursu WINOPL. Medalami nagrodzono 160 win. Sześciu z nich nadano tytuł […]
L’Osteria – marka, która podbiła serca wielbicieli włoskiej kuchni w już dziewięciu europejskich krajach, prężnie rozwija się i w Polsce. Właśnie zapadły dwie ważne decyzje – o lokalizacji drugiego lokalu […]
Eurocash z początkiem stycznia połączył w jedną jednostkę swoje dwa kluczowe biznesy hurtowe i zaczął intensywnie inwestować w ceny w kanale cash & carry. Dzięki temu zintegrowany hurt Eurocash już […]
Według danych, Polacy ustanowili nowy rekord, jeżeli chodzi o dostawy posiłków w dni świąteczne, takie jak miniony Nowy Rok i Święto Trzech Króli – popyt był wtedy nawet 20 proc. […]
Do targów INTERNORGA 2024 pozostało już mniej niż 60 dni! Najbliższa edycja odbędzie się w dniach od 8 do 12 marca 2024 roku w Targach Hamburskich (Hamburg Messe). Hamburg ponownie będzie miejscem jednego najważniejszych […]
Filiżanka z logo restauracji? Czemu nie Porcelana odgrywa znaczącą rolę w kreowaniu wyjątkowej atmosfery w hotelach, restauracjach i firmach cateringowych. Jej elegancki wygląd dodaje wartości doświadczeniu smakowemu klientów. GASTROPRINT to […]
Czy restauracja może być prowadzona jak efektywna fabryka Toyoty? To pytanie jedynie z pozoru pozbawione jest większego sensu. Temat omawiany był na konferencji dla gastronomi, którą zorganizowaliśmy w Warszawie w […]
Najwyższa jakość, świeżość i bezpieczeństwo jedzenia – tego oczekują w pierwszej kolejności współcześni klienci wobec restauracji, hoteli czy cateringów. Oczywiście ma być też smacznie i innowacyjnie. Wymagania są spore, a […]
Firma S4H System jest wiodącym dostawcą oprogramowania dla restauracji i hoteli. Rozwiązanie zostało stworzone specjalnie dla tych branż, aby pomóc w efektywnym zarządzaniu operacjami i poprawie wyników biznesowych. Firma działa […]
Ogrom wrażeń, niemal 200 wystawców z ponad 30 krajów, dziesiątki godzin rozmów biznesowych. Do tego konkurs kulinarny, piekarski, festiwal kawy oraz debaty, szkolenia i prelekcje. To wszystko przez trzy dni, […]
Według szybkiego szacunku GUS, w sierpniu 2023 r. ceny żywności w Polsce były o 12,7% wyższe niż w sierpniu roku 2022. Jak, mimo rosnących cen, przekonać klientów do zakupów, a tym samym rozwijać swoją […]
