Melody

ŚWIETNIE ZGRANI

Melody zostało założone przez Julię i Mikołaja. Julia jest wielkim łasuchem, która uwielbia wszystko co wyjątkowe, słodkie i ortodoksyjnie naturalne. Jeśli nie ma Julii w lodziarni to pewnie przygotowuje się do koncertu. Ostatnio występowała w Carnegie Hall w Nowym Jorku! To ona jest pierwszym recenzentem słodkich kompozycji Mikołaja, którego przygoda z cukiernictwem zaczęła się w Londynie, gdzie spróbował po raz pierwszy paryskich makaroników i gdzie stawiał pierwsze kroki w roli cukiernika. Po powrocie do Polski współtworzył znaną cukiernię Sucré. To on jest twórcą wszystkich receptur Melody i spiritus movens całego przedsięwzięcia, a jego pasja do poszukiwania tego, co nowe i pyszne sprawia, że Melody ciągle zaskakuje nowymi smakami.

NAJLEPSZE KOMPOZYCJE

Jesteśmy wielkimi fanami paryskich makaroników. Nawet po 4 latach codziennego próbowania tych wyjątkowych ciasteczek nie wyobrażamy sobie dnia bez idealnego makaronika – chrupkiego na zewnątrz i delikatnego w środku, pachnącego hiszpańskimi migdałami, które idealnie podkreślają różnorodne smaki tych wyjątkowych łakoci. Dzięki nam możecie też cieszyć się tymi pysznymi ciasteczkami zamawiając je tutaj.

ODKRYWAMY i INSPIRUJEMY

Naszą drugą mocną stroną (ale też słabością) są naturalne lody. Zawsze pyszne, świeże i w 100% naturalne. Kręcimy je z dumą w Warszawie czerpiąc z lokalnej tradycji i jednocześnie szukając inspiracji do nowych smakowych kompozycji w kuchniach świata oraz naszym makaronikowym doświadczeniu. Ostatnio na przykład naszą specjalnością jest sorbet z rokitnika czy mango lassi.

Jako pierwsi w Polsce rozwiązaliśmy odwieczny dylemat: “lody czy gofry” i połączyliśmy te symbole lata w cudownym Bąbel-waflu – deserze lodowym ze specjalnego gofra, do którego nakładamy lody, owoce, robione przez nas polewy, orzechy i bitą śmietanę.