pracownik

ABC - 27 października 2021

Cztery strategie sukcesu restauracji. Trudno znaleźć dobrych pracowników, a jeszcze trudniej utrzymać. Jeszcze przed pandemią rekrutacja i utrzymanie najlepszych stanowiło problem. W miarę znoszenia ograniczeń staje się jasne, że wielu […]

ABC - 16 lutego 2018

Jeszcze kilkanaście lat temu typowa droga do osiągnięcia wymarzonej kariery zawodowej w branży HoReCa wiodła od zmywaka, poprzez kuchnię, pracę kelnera, kierownika, do menadżera restauracji włącznie. Czy obecnie droga do […]