W żadnej profesjonalnej kuchni nie powinno zabraknąć nowoczesnych mebli gastronomicznych ze stali nierdzewnej. Szczególnie takich, które nie tylko wyglądają estetycznie i doskonale komponują się z resztą wyposażenia, ale także gwarantują […]
L’Osteria – marka, która podbiła serca wielbicieli włoskiej kuchni w już dziewięciu europejskich krajach, prężnie rozwija się i w Polsce. Właśnie zapadły dwie ważne decyzje – o lokalizacji drugiego lokalu […]
Czy restauracja może być prowadzona jak efektywna fabryka Toyoty? To pytanie jedynie z pozoru pozbawione jest większego sensu. Temat omawiany był na konferencji dla gastronomi, którą zorganizowaliśmy w Warszawie w […]
Ogrom wrażeń, niemal 200 wystawców z ponad 30 krajów, dziesiątki godzin rozmów biznesowych. Do tego konkurs kulinarny, piekarski, festiwal kawy oraz debaty, szkolenia i prelekcje. To wszystko przez trzy dni, […]
