DADOŃ

Mimo ze zajmujemy się handlem na cała Europę, klient detaliczny jest dla nas bardzo ważny. To dla niego kilka lat temu zaczęliśmy tworzyć nasze drobne przetwory i sprzedawać je wyłącznie w naszych małych firmowych punktach. Tak powstały nasze ‚słoiczki’, bazujące na sprawdzonych przepisach mojej rodziny. W ten sposób podawało się rybę u nas w domu odkąd pamiętam. Teraz możemy poczęstować tymi smakami wszystkich chętnych wielbicieli ryb. Pojawiła się pstrąg ‚na surowo’, w zalewie octowej, w pomidorach. Mamy tez zupę rybną no i oczywiście kawior z pstrąga, na który wszyscy czekają bo jest dostępny każdego roku tylko przez krótki okres. Zazwyczaj od października do lutego.

W naszej ofercie znajdzie ie przede wszystkim pstrąga tęczowego i źródlanego ale również jesiotra, tołpygę czy karpia. Wiele osób, próbując naszego karpia, przekonało się do tej ryby. A to dlatego, ze utrzymywany jest w czystych, bieżących wodach. Dzięki temu nie ma ‚bagnistego’ smaku, z którym niekiedy karp się kojarzy.

Nasza firma, niegdyś jednoosobowa, zatrudnia teraz ponad 30 pracowników. Większość osób to ludzie zatrudnieni jeszcze przez mojego tatę czyli ich Szeryfa – jak go zawsze nazywali. Jesteśmy bardzo wdzięczni, ze gdy zabrakło taty, oni z nami zostali. To prawdziwa rodzinna firma.