Food- to- go Targi Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii Zakończyła się jedna z większych imprez branży wyposażenia i produktów dla gastronomii. Odbyła się w Gdańsku, w Centrum Wystawienniczo Kongresowym Amberexpo.
Jeszcze kilkanaście lat temu typowa droga do osiągnięcia wymarzonej kariery zawodowej w branży HoReCa wiodła od zmywaka, poprzez kuchnię, pracę kelnera, kierownika, do menadżera restauracji włącznie. Czy obecnie droga do […]
Bywając w restauracjach można zauważyć, że kelnerzy obsługują gości różnymi metodami. Czasem surówki są podane na osobnym talerzyku, innym razem na talerzu głównym. Czasem zupa jest w talerzu, kiedy indziej w miseczce. Czy […]
Jak skutecznie i ekonomicznie zagospodarować powierzchnię magazynową? Jaki system regałów wybrać? Czym się przy tym wyborze kierować: ceną, jakością wykonania, ergonomią, możliwościami wykorzystywania systemu, a może wszystkim jednocześnie?
Jak stworzyliśmy najbezpieczniejszą trampolinę na świecie? Zaczęło się po prostu od życzenia jednego troskliwego ojca, który chciał bezpieczną trampolinę dla córki. Ten ojciec był profesorem uniwersytetu i wynalazcą, dr Keith […]
Profesjonalne piece chlebowe i piece do pizzy murowane lud odlewane z szamotu. Przekonanie o tym, że to, co naturalne, jest człowiekowi najbliższe, a przy okazji najsmaczniejsze, rozbrzmiewa coraz silniejszym głosem. […]
Kaszubskie przysmaki… i nie tylko! Kaszubskie klimaty, wyjątkowa w swoim rodzaju pizza, bezglutenowe przysmaki i ponad 100 firm z branży gastronomicznej to tylko niektóre z elementów tegorocznych 7. Targów Wyposażenia […]
Kończy się stary rok i zaczyna nowy. Skąd wzięło się świętowanie nadejścia nowego roku? Oto za panowania papieża Sylwestra II, w 999 roku, ludowe wyrocznie zapowiadały koniec świata. Wraz z […]
Kuchnia jest miejscem gdzie gotujemy smaczne i pachnące dania. Chcąc zadbać o siebie i dzieci, dobrze się odżywiać i rzadko chorować staramy się aby na naszych talerzach był zawsze zdrowy […]
Obok Wielkiej Nocy, to jedno z najważniejszych świąt chrześcijańskich. W Polsce traktowane jest w sposób szczególny, jako najbardziej rodzinne i radosne święto. Skąd wywodzi się obyczaj świętowana Bożego Narodzenia w […]
Targi Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii FOOD-to-GO od pierwszej edycji kusiły możliwością poznania kuchni z najdalszych zakątków świata. Potrawy przygotowywane były m.in. przez kucharzy i cukierników z Armenii, Kanady, Turcji, […]
Tkana trawa do obiektów HoReCa. Tkany dywan z sztucznej trawy to ciekawy, zgodny z aktualnymi trendami, pomysł na odświeżenie wizerunku ogródka restauracyjnego, tarasu lub miejsca rekreacji w hotelu.
Czy jedliście kiedyś zupę z mrówczych jaj lub smażone świerszcze? Już samo nazwanie tych potraw budzi u niejednego z nas odrazę a cóż dopiero mówić o skosztowaniu ich…. Okazuje się, […]
Zatrzymać klienta… Nikogo nie trzeba przekonywać, że im więcej klientów w hotelu, tym większy zysk dla jego właściciela. Jak sprawić, by hotel cieszył się takim uznaniem, że o wolnym pokoju […]
